| |
Du kan møde politikere, debattører, musikere og andet, der gør hverdagen
levende på skolens
arrangementer. |
|
På Esbjerg Højskole arbejdes der udfra et koncept, hvor vi sætter det enkelte kursus eller ophold og dets deltagere i fokus, og vi forsøger dagligt at tilpasse maden til de mennesker, der spiser i huset.
Dette har udmøntet sig i nogle få men praktiske grundprincipper:
- Altid friske råvarer
- Så meget som muligt er hjemmelavet
- Et sundt og varieret udvalg
- Min. 2 lune retter og 1 dagens suppe
- Spisesalen skal altid virke indbydende og udstråle hygge
- Maden og buffeterne skal være tilgængelige for alle - uanset alder og behov
Mad ud af huset
Det vil naturligvis altid være muligt i samarbejde med vores køkkenchef at tilpasse maden til netop jeres arrangement. |
|
|
