 |
|
  
Du kan møde politikere, debattører, musikere og andet, der gør hverdagenlevende på skolens arrangementer. |
 Fastprisarrangementer består af 1 gl. kir • 3 retters menu (1-6) • Husets hvid- og rødvin samt 1 gl. dessertvin serveres ad libitum under middagen • Kaffe og the med kransekage. Menu 1 Hjemmelavet klar suppe med boller og urter Svinekam med rødkål, brunede og hvide kartofler samt skysauce Citronfromage med flødeskum Pris pr. kuvert 435,- Menu 2 Rejecocktail med læsørejer, dressing og hjemmebagt brød Kalvesteg stegt som vildt med waldorffsalat, bønner, brunede og hvide kartofler, tyttebær samt flødesauce Ovnbagt nøddekurv med et udvalg af sorbet- og flødeis samt frisk frugt i safran Pris pr. kuvert 480,- Menu 3 Røget lakseroulade med flødeost, salater og nedkogt balsamico Kalvefilet calvados med friske grøntsager, krydderbagt kartoffel og sauce calvados Panacotta med mangocoulis Pris pr. kuvert 495,- Menu 4 2 luksustarteletter med høns i asparges Gammeldags oksesteg med glaserede løg, blomkål, gulerødder, tyttebær, agurkesalat, persillekartofler og skysauce Rådhuspandekager med konditorcreme, ristede mandelflager samt appelsinlikørsauce Pris pr. kuvert 459,- Menu 5 Smørstegt rødtungefilet med dampet spidskål, grønne linser og karryflødesauce med kokos Oksemørbrad Wellington (Butterdejsindbagt oksemørbrad) med flødebagte kartofler, friske grøntsager og portvinssauce Højskolens store desserttallerken med frisk frugt, dessertkage, is og bærcoulis Pris pr. kuvert 595,- Menu 6 Højskolens tapastallerken med seranoskinke, bresola, tigerrejer i hummersauce, bruscetta med tomat og basilikum mv. og friske salater Tournedos (2 bøffer af mørbrad ca. 110 gr./stk.), friske grøntsager, små stegte kartofler og sauce bearnaise Højskolens jordbærdessert - jordbærcreme med sprød karamel, jordbærsorbet, marinerede jordbær i nøddekurv og vaniljeis i kold jordbærmilkshake Pris pr. kuvert 625,- |
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||
