| |
Du kan møde politikere, debattører, musikere og andet, der gør hverdagen
levende på skolens
arrangementer. |
|
- KLAR SUPPE med selleri, gulerødder, porre, kød- & melboller – kr. 59,-
- PORRE- / KARTOFFELSUPPE med smørdampede porrer & ristet bacon – kr. 62,-
- FLØDELEGERET ASPARGESSUPPE med hvide asparges & kødboller – kr. 62,-
- LØGSUPPE - kraftig løgsuppe med hvidløg, paprika & brødcroutons, gratineret med reven ost – kr. 62,-
- MINESTRONE - Italiensk grøntsagssuppe med kørvel & hvidløg – kr. 62,-
- FLØDELEGERET FISKESUPPE med skaldyr & laks – kr. 73,-
FOR & MELLEMRETTER - GRAVAD LAKS PÅ BRØD med dild, koriander, citron & sennepsdressing – kr. 69,-
- DAMPET LAKS med spinat en branche & sauce hollandaise – kr. 75,-
- REJECOCKTAIL med Læsø rejer på salat i pikant krydret dressing med kaviar & citron – kr. 72,-
HOVEDRETTER - DAMPET RØDTUNGEFILET ”Bonne femme ”, glaseret med persillevelouté, serveres på hvidvinsdampede champignon & skalotteløg – hertil persille kartofler – kr. 215,-
- KALVEFILET STEGT SOM ”VILDT” med grønne bønner, champignon, waldorfsalat, tyttebær, små stegte kartofler og vildtflødesauce – kr. 165,-
- OKSEFILET CALVADOS med farserede grøntsager (svampe, squash & tomat) med pommes røsti & sauce calvados – kr. 165,-
- HELSTEGT ”GAMMELDAGS ” OKSESTEG med glaserede løg, blomkål, gulerødder, tyttebær, agurkesalat, persillekartofler & skysovs – kr. 159,-
- KALVE-WIENER SCHNITZEL med ærter, pommes sautés og smør sauce – kr. 149,-
- HELSTEGT SVINEFILET med årstidens grøntsager, små stegte kartofler og pebersauce – kr. 135,-
- KALVEFRIKASSÉ MED SMÅ GRØNTSAGER - kalvetern i flødesovs med selleri, gulerødder, og persille kartofler samt hjemmelavet agurkesalat kr. 125,-
- UNGARSK GULLASH med paprika, kommen, ristede champignon, samt perleløg i paprikasauce, med kartoffelmos og hjemmesyltede rødbeder – kr. 125,-
DESSERTER - BROMBÆRTÆRTE på linsedej med marcipan og rørt vanilleiscreme – kr. 52,-
- ISBOMBE - Vanille-isbombe fyldt med solbærsorbet samt chokoladesauce & frisk frugtsalat – kr. 59,-
- CITRONFROMAGE med frisk frugt – kr. 59,-
- RÅDHUS-PANDEKAGER med konditorcreme, ristede mandelflager samt appelsinlikørsauce – kr. 62,-
- MANDELRAND med frisk frugtsalat, rørt vanilleis og chokoladesovs – kr. 65,-
|
|
|
