 |
|
  
Du kan møde politikere, debattører, musikere og andet, der gør hverdagenlevende på skolens arrangementer. |
 Svinekam Helstegt svinekam med rødkål, brunede og hvide kartofler samt skysauce 145,- Glaseret hamburgerryg med friske grøntsager, hvide kartofler og aspargessauce 135,- Helstegt svinemørbrad, smørstegte kartofler, friske grøntsager og peber/gorgonzola sauce 165,- Lammekød Helstegt lammekølle i saltdej med franske ærter, flødebagte kartofler, lammesky med rosmarin, mintgele og hvidløg 188,- Kalvekød Kalvesteg stegt som vildt med waldorfsalat, tyttebær, bønner, bruge og hvide kartofler samt flødesauce 178,- Kalvefilet calvados med friske grøntsager, krydderbagt kartoffel og sauce calvados 205,- Helstegt kalvemørbrad med ristede svampe, rødløgskompot i strudel, bagt tomat og pommes Anna samt portvinssauce 225,- Kalvemørbrad med kalvebryst, bagt sellericreme, ristede persillerødder, små stegte kartofler og rødvinssauce 215,- Oksekød Sprængt oksebryst med smørdampede grøntsager, persille kartofler og peberrodscreme 159,- Gammeldags oksested med glaserede løg, blomkål, gulerødder, tyttebær, agurkesalat og persille kartofler og skysauce 165,- Oksehøjreb med friske grøntsager, sauce bordelaise og dijonkartofler 105,- Oksetyndstegsfilet med bagte tomater, friske grøntsager, små stegte kartofler og bearnaisesauce 188,- Tournedos (2 bøffer á ca. 110 gr.), friske grøntsager, hjemmelavede pomfrits og sauce bearnaise 225,- Oksemørbrad Wellington (butterdejs indbagt oksemørbrad), fløde kartofler, friske grøntsager og portvinssauce 245,- Fjerkræ Farseret kalkunbryst med frisk ost, friske grøntsager, persillekartofler og mild dijonsauce 148,- And på gammeldags maner med alt hvad dertil hører 158,- Letrøget kyllingebryst med bagte løg og tomat, pommes anna og krydderurtesauce 178,- Sprængt and med friske grøntsager, persille kartofler, frossen peberrod og smørsauce 168,- |
|
|||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||
